Degustazioni
È un piacere accogliervi nel nostro Wine Shop e condividere con voi la passione per il vino e per la nostra terra.
Scopriremo i segreti della viticoltura, conosceremo il mondo del vino, faremo un viaggio nel gusto, nella storia e nelle tradizioni di un territotio unico come Assisi e l'Umbria. Sempre degustando insieme un buon calice di vino.
Scopriremo i segreti della viticoltura, conosceremo il mondo del vino, faremo un viaggio nel gusto, nella storia e nelle tradizioni di un territotio unico come Assisi e l'Umbria. Sempre degustando insieme un buon calice di vino.
Dalla vite al calice
Scopri i segreti degli aromi e dei profumi del vino!
Lasciati stupire dall'arte della viticoltura e impara insieme ad altri apprendisti vignaioli come te cosa si nasconde dietro un inebriante calice di vino. La famiglia Mencarelli vi guida in una divertente esperienza sul campo per poi degustare insieme i vini bianchi e rossi abbinati con le migliori specialità del territorio.
Lasciati stupire dall'arte della viticoltura e impara insieme ad altri apprendisti vignaioli come te cosa si nasconde dietro un inebriante calice di vino. La famiglia Mencarelli vi guida in una divertente esperienza sul campo per poi degustare insieme i vini bianchi e rossi abbinati con le migliori specialità del territorio.
Il programma comprende:
Corso di viticoltura;
Grechetto Umbria IGP, Sangiovese Umbria IGP
Abbinati a:
bruschette con pane cotto a legna e olio extra vergine di oliva di nostra produzione, salumi dell'allevamento allo stato brado del Monte Subasio, formaggi locali accuratamente selezionati accompagnati da torta al testo o torta al formaggio;
Attestato dell'Apprendista Vignaiolo.
Grechetto Umbria IGP, Sangiovese Umbria IGP
Abbinati a:
bruschette con pane cotto a legna e olio extra vergine di oliva di nostra produzione, salumi dell'allevamento allo stato brado del Monte Subasio, formaggi locali accuratamente selezionati accompagnati da torta al testo o torta al formaggio;
Attestato dell'Apprendista Vignaiolo.
Le visite sono organizzate da marzo a ottobre
È richiesta la prenotazione
È richiesta la prenotazione
Trekking tra le Vigne
Un cammino all'insegna del relax e del benessere, per conoscere meglio l'affascinante mondo del vino..Da godersi per tutto il tempo che si vuole!
Immergiti nella natura, fermati ad ammirare le suggestive bellezze di Assisi e Santa Maria degli Angeli da una prospettiva unica. Osserva e confronta le diverse varietà di viti e scopri come riconoscerle. Porta con te la tua fotocamera e immortala ciò che più ti piace! Vedrai pubblicate le tue opere sul nostro sito.
Immergiti nella natura, fermati ad ammirare le suggestive bellezze di Assisi e Santa Maria degli Angeli da una prospettiva unica. Osserva e confronta le diverse varietà di viti e scopri come riconoscerle. Porta con te la tua fotocamera e immortala ciò che più ti piace! Vedrai pubblicate le tue opere sul nostro sito.
Il programma comprende:
Percorso Trekking tra le Vigne: 2,5 km di percorso segnalato, 15 ha da scoprire in libertà, 2 aree relax, 12 bacheche informative alla scoperta della viticoltura e del vino;
In sala degustazione:
Grechetto Umbria IGP, Sangiovese Umbria IGP
Abbinati a:
bruschette con pane cotto a legna e olio extra vergine di oliva di nostra produzione, salumi dell'allevamento allo stato brado del Monte Subasio, formaggi locali accuratamente selezionati accompagnati da torta al testo o torta al formaggio.
In sala degustazione:
Grechetto Umbria IGP, Sangiovese Umbria IGP
Abbinati a:
bruschette con pane cotto a legna e olio extra vergine di oliva di nostra produzione, salumi dell'allevamento allo stato brado del Monte Subasio, formaggi locali accuratamente selezionati accompagnati da torta al testo o torta al formaggio.
Proposta organizzata da aprile a ottobre
È richiesta la prenotazione
È richiesta la prenotazione
Pic-nic in Vigna
Per tutti gli amanti della natura, un'esperienza da vivere in famiglia, in coppia o con gli amici...toccando Assisi con un dito!
Il programma comprende:
Accesso al percorso Trekking tra le Vigne: 2,5 km di percorso segnalato, 15 ha da scoprire in libertà, 2 aree relax, 12 bacheche informative alla scoperta della viticoltura e del vino.
Cestino da Pic-nic contenente: Tovaglia, tovaglioli, calici, una bottiglia a scelta tra Grechetto, Sangiovese e Merlot-Sangiovese, pane cotto a legna e olio extra vergine di oliva SAIO, salumi dell'allevamento allo stato brado del Monte Subasio, formaggi locali accuratamente selezionati accompagnati da torta al testo o torta al formaggio, dolcetti secchi della tradizione.
Cestino da Pic-nic contenente: Tovaglia, tovaglioli, calici, una bottiglia a scelta tra Grechetto, Sangiovese e Merlot-Sangiovese, pane cotto a legna e olio extra vergine di oliva SAIO, salumi dell'allevamento allo stato brado del Monte Subasio, formaggi locali accuratamente selezionati accompagnati da torta al testo o torta al formaggio, dolcetti secchi della tradizione.
Suggerito per coppie
Il programma viene organizzato da aprile a ottobre
È richiesta la prenotazione
Il programma viene organizzato da aprile a ottobre
È richiesta la prenotazione
Sapori D'Umbria
Un gustoso light lunch all'insegna delle eccellenze della nostra regione.
Un viaggio enogastronomico che vi porterà da Castelluccio di Norcia al lago Trasimeno, dal monte Subasio al...nostro orto!
Un viaggio enogastronomico che vi porterà da Castelluccio di Norcia al lago Trasimeno, dal monte Subasio al...nostro orto!
Il programma comprende:
Grechetto Umbria IGP, Sangiovese Umbria IGP, Merlot-Sangiovese Umbria IGP
Abbinati a:
bruschette con pane cotto a legna con olio extra vergine di oliva di nostra produzione, salumi da allevamenti allo stato brado e formaggi locali accuratamente selezionati accompagnati da torta al testo, torta al formaggio, porchetta di Costano, insalata di legumi, dolci secchi della tradizione;
Abbinamenti mirati e degustazione guidata nelle fasi di analisi visiva, olfattiva e gusto olfattiva.
Abbinati a:
bruschette con pane cotto a legna con olio extra vergine di oliva di nostra produzione, salumi da allevamenti allo stato brado e formaggi locali accuratamente selezionati accompagnati da torta al testo, torta al formaggio, porchetta di Costano, insalata di legumi, dolci secchi della tradizione;
Abbinamenti mirati e degustazione guidata nelle fasi di analisi visiva, olfattiva e gusto olfattiva.
Le degustazioni sono organizzate tutto l'anno
Su prenotazione per minimo 8 partecipanti
Su prenotazione per minimo 8 partecipanti
Scorci di Assisi
Un'occasione per conoscere e gustarsi a pieno i sapori di Assisi e del monte Subasio.
Eccellenze gastronomiche a km 0 vengono sapientemente abbinate ai nostri vini.
Eccellenze gastronomiche a km 0 vengono sapientemente abbinate ai nostri vini.
Il programma comprende:
Grechetto Umbria IGP, Sangiovese Umbria IGP
Abbinati a:
bruschette con pane cotto a legna e olio extra vergine di oliva di nostra produzione, salumi dell'allevamento allo stato brado del Monte Subasio, formaggi locali accuratamente selezionati accompagnati da torta al testo o torta al formaggio;
Degustazione guidata nelle fasi di analisi visiva, olfattiva e gusto-olfattiva.
Abbinati a:
bruschette con pane cotto a legna e olio extra vergine di oliva di nostra produzione, salumi dell'allevamento allo stato brado del Monte Subasio, formaggi locali accuratamente selezionati accompagnati da torta al testo o torta al formaggio;
Degustazione guidata nelle fasi di analisi visiva, olfattiva e gusto-olfattiva.
Le degustazioni sono organizzate tutto l'anno.
È richiesta la prenotazione.
È richiesta la prenotazione.
