Cantine Aperte in vendemmia 23 settembre 2018
La vendemmia e il vino come una volta!
Domenica 23 Settembre, Vignaioli per un giorno.
Scoprire l’annata che verrà, le caratteristiche dei vitigni, la cura e la dedizione con cui la vite è stata portata fino al momento cruciale della vendemmia e poi cimentarsi nella vendemmia e nella spremitura come facevano i nostri nonni!
Questo e tanto altro è Cantine Aperte in Vendemmia.
Conosceremo le tecniche di allevamento e di potatura, la selezione del grappolo, faremo campionature di uve come veri vignaioli per scoprirne il grado zuccherino, ci faremo guidare dai nostri sensi per un’attenta analisi organolettica del chicco d’uva.
E A SEGUIRE…”LA VENDEMMIA DI UNA VOLTA”
Ci divertiremo vendemmiare per poi praticale la pigiatura come una volta.
E dopo tanto “lavoro”…il meritato riposo!
Aperitivo in vigna accompagnati dallo spettacolo del tramonto su Assisi.
Ecco tutti i dettagli:
Ore 16.00 Appuntamento presso SAIO Wine Shop, via Campiglione 94/A, per iniziare il percorso in vigna.
Ore 18.00 Aperitivo in Veranda…Toccando Assisi con un dito!
Il tramonto su Assisi e i vigneti saranno la cornice ideale per un ricco aperitivo insieme. 4 i vini SAIO Assisi in degustazione accompagnati da specialità artigianali a km 0.
PRENOTAZIONE OBBLIGATORIA
info@saioassisi.it
(+39) 335 8374784
(+39) 338 2304328
L’evento prevede un numero limitato di partecipanti dato che la visita in vigna include anche attività pratiche.
Prezzo: € 15,00 a persona.
Bambini fino a 6 anni gratis.
Bambini fino a 10 anni € 10,00 a persona
CONSIGLI E INFORMAZIONI UTILI
Il percorso è adatto a qualunque età.
E’ suggerito un abbigliamento sportivo con scarpe da ginnastica e cappello per il sole.
Per coloro che vorranno cimentarsi con la pigiatura dell’uva si suggerisce di portare una t-shirt di scorta e pantaloni corti: potranno esserci schizzi di mosto che possono macchiare gli abiti.
